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　　動物生產是墨西哥的領域之一，產生了更多的就業機會，經濟增長。
　　據WATT網站2015年1月7日報道，2014年末，墨西哥已成為全球動物蛋白生產第七大國，包括雞肉和雞蛋。
       墨西哥農業、畜牧業、農業發展、漁業和食品部(Sagarpa)牲畜總協調員Francisco Gurria稱，動物生產領域是墨西哥的產業之一，創造了更多的工作，并推動了經濟增長。
       Gurria指出，2014年墨西哥動物蛋白領域約投資65億墨西哥比索，合4.40億美元。
       Gurria表示，墨西哥畜牧業占地面積為1.13億公頃，占全國土地面積的一半以上，這部分土地上主要生產蜂蜜、奶、牛肉、山羊肉、羊羔肉、豬肉、雞肉以及雞蛋。
       在雞肉生產方面，墨西哥是全球第五大生產國，年雞肉產量280萬噸。同時，墨西哥也是全球第五大雞蛋生產國，產量約250萬噸。
       Gurria特別強調，根據預測，到2022年全球的肉類需求將增加6000萬噸，這些數字也將會實現大幅增長。
        因此，預計墨西哥動物蛋白生產商前景樂觀。

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